Kalite
Depo, soğuk zincir, etiket
Gıda güvenliği slogan değil; etiket, soğuk ürün ve teslimatın birlikte tutulmasıdır. Kapasite sayısı yazılmaz.
01Etiket
Parti, net miktar ve saklama satırı kartta ve pakette durur. Teklif mesajına kod yazmak işe yarar.
02Soğuk zincir
Dondurulmuş raf ayrı okunur. Teslimatta ambalaj bütünlüğü kontrol edilir; çözülmüş paket yeniden dondurulmaz.
03Depo
Koli ezilmeden, kapak oynamadan teslim alınır. Karışık koli yanlış odaya gitmesin diye raftan seçilir.
04Teslimat
Uşak içi hızlı teslimat. Saatlik SLA veya çevre il uydurmayız.
Kalite, teslimat kapısında kopmayan soğuk zincirle okunur.
Sipariş notları
Katalogla birlikte
Pastörizasyon ve ambalaj etiketi
Pastörize ve UHT, raf sohbetinde karışır. İkisi de etiket satırıdır; evde bakılacak olan, üreticinin yazdığı işlem ve saklama cümlesidir.
Soğuk zincir nedir?
Süt ürünü fabrikadan masaya kadar kesintisiz serin durmak ister. Zincir; üretim, depo, kamyon, reyon ve ev dolabıdır. Kopan halka ürüne yazılır.
Süt Ürünlerinin Üretimden Sofraya Yolculuğu
Süt kabulünden kalite kontrole, üretim ve soğuk zincirden kahvaltı tabağına: aynı evin uzun koridoru.
